Kategoria: Kuchnia i dieta

Przepisy Grazynki

Pięć przepisów Grażynki…

Pięć przepisów Grażynki… to nowa seria wpisów w kategorii kuchnia i dieta.  Grażyna jest prawie jak członek naszej rodziny, gdyż nasze rodziny przyjaźnią się od dwóch, a nawet trzech pokoleń. Grażyna jest cudowną osobą, ma wiele talentów a jednym z nich jest gotowanie. Nie wiem jak ona to robi, ale z niczego potrafi wyczarować same…

ciasto marchewkowe

Bezglutenowe ciasto marchewkowe w 10 minut !!!

Bezglutenowe ciasto marchewkowe… i oczywiście jak zawsze do wykonania w 10 minut!!! W tym przepisie chyba najdłuższy proces to obieranie i tarcie marchewki…:)) Dlaczego wersja bezglutenowa… Przedwczoraj minęło dokładnie 3 miesiące, jak staram się wykluczyć prawie całkowicie gluten ze swojego pożywienia, więcej o moich nowych preferencjach ⇒TUTAJ. Chociaż muszę się przyznać, że robię małe wyjątki……

ciasteczka bezglutenowe

Ciasteczka bezglutenowe w 10 minut…!!!

Ciasteczka bezglutenowe… tak jak w większości moich poprzednich przepisów, na ich przygotowanie należy poświęcić zaledwie 10 minut!!!. Oczywiście z pominięciem czasu pieczenia…:) Bezglutenowo… Dokładnie od 01 sierpnia tego roku, zaczęłam całkowicie unikać glutenu w swoim pożywieniu. Nim podjęłam tę decyzję przeczytałam na temat glutenu kilka książek, między innymi: Wiliam Davis „Dieta bez pszenicy”, Barbara Kuligowska-Dudek…

biszkopt z owocami

Ciasto biszkoptowe z owocami w 10 minut !!

Ciasto biszkoptowe z owocami w 10 minut, to kolejny przepis na szybkie coś, nie coś, do kawy i nie tylko…:). Teraz gdy jesteśmy zasypani owocami sezonowymi możemy eksperymentować do woli. Najczęściej, to do ciasta wykorzystywałam jabłka, gdyż bez problemu są dostępne przez cały rok.  Ale teraz gdy, w ogrodach i na lokalnych bazarach, mamy do…

alergia - gluten

Alergia pokarmowa, a może nietolerancja glutenu i histaminy…

Alergia pokarmowa, a może nietolerancja glutenu i histaminy… coś w tym chyba jest!!! Jestem mega alergikiem, w szczególności alergikiem na rożnego rodzaju pokarmy.  Z wiekiem lista tego, co mój organizm nie toleruje, wydłuża się w zastraszającym tempie..:(. Dziwne trochę, bo jako dziecko nie miałam zbytnich problemów, chociaż może nie do końca… Przypuszczam, że pewne objawy…

wiśnie

Moje przetwory z wiśni…

Moje przetwory z wiśni, których wykonania podjęłam się w tym roku,  były możliwe dzięki temu, że  wisienka, którą mam w ogrodzie nie dała się wiosennym przymrozkom. Wiosną w całym kraju, bardzo dużo drzew owocowych dość mocno ucierpiało podczas nagłych przymrozków. Ostatecznie, atak nawrotu zimy odbił się na braku owoców. Mojemu  drzewku jakoś udało się przetrwać…

chlebek bananowy

Chlebek bananowy w 10 minut…!!!

Chlebek bananowy w 10 minut… to kolejny przepis, na którego przygotowanie, z pominięciem czasu pieczenia, potrzeba niespełna 10 minut..:)) Przepis ten otrzymałam od córki, która podobnie jak ja, nie jest fanką gotowania, a gdy już zdecyduje się coś upiec, to korzysta z przepisów szybkich i łatwych, a przede wszystkim takich, które dają pewność, że ciasto…

zapiekane jabłka z kruszonką

Zapiekane jabłka z kruszonką… w 10 minut!!!

Zapiekane jabłka z kruszonką… uwielbiam je i zawsze jak przyjdzie mi ochota na coś słodkiego, powiedzmy  w wersji – zdrowe słodkości, to sięgam po ten przepis..:) Gdyby nie kruszonka, to można by się pokusić aby ten deser zaliczyć do dietetycznych. Lecz dla mnie, im więcej kruszonki tym lepiej..:) Pora na przepis… Składniki, które poniżej podaję…

Jedyny tort jaki potrafię zrobić…

Jedyny tort jaki potrafię zrobić… to tort czekoladowy..:)). Kilka lat temu gdy byliśmy na rodzinnej imprezie poczęstowano nas tortem, który tak bardzo przypadł nam do gustu, iż poprosiłam o przepis i postanowiłam, że choćby nie wiem co, to muszę go zrobić… i o dziwo udało mi się i wszystkim równie dobrze smakował jak pierwowzór..:)) Osobiście…

Rogaliki drożdżowe w 10 minut

Rogaliki z jabłkiem w 10 minut !!!

Rogaliki z jabłkiem w 10 minut… w ciągu ostatniego tygodnia, podaję kolejny przepis na coś, co można zrobić dosłownie w 10 minut. Uwielbiam tak szybkie przepisy, bo jak już kilkakrotnie wcześniej wspomniałam, nie przepadam za zbyt długim kręceniem się po kuchni..:)) W każdym z podanych przepisów, w tych 10 minutach mieści się czas przygotowania, dodatkowo…

placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane w 10 minut !!!

Placki ziemniaczane w 10 minut… kiedyś wydawało mi się to mało prawdopodobne, ale przekonałam się, że jest to możliwe..:)) Bardzo lubię placki ziemniaczane, i nie tylko ja, bo wszyscy moi domownicy raczej ich sobie nie odmówią..;))  Kiedyś robiłam je rzadko, gdyż zajmowały mi sporo czasu, a na dodatek zawsze miałam poranione palce, gdy kończyłam etap…

granola

Jak zrobić granolę..?

Jak zrobić granolę, która będzie idealnym dodatkiem do naszych deserów, czy też koktajli..? Kiedyś kupowałam gotowe mieszanki, muszę przyznać, że bardzo je lubiłam. Niestety, należę do grona alergików i zauważyłam, że kupione granole bardzo często mnie uczulały. Próbowałam kupować mieszanki z różnych firm, ale za każdym razem efekt był ten sam. Z czasem zrezygnowałam z…

zdrowa dieta

W dziesięć dni półtora kilograma mniej!!

W dziesięć dni  półtora kilograma mniej, czyli plan działa…:)) Zgodnie z obietnicą, miałam co jakiś czas meldować się jak sobie radzę z przejściem na bardziej racjonalne żywienie. No i sama muszę z aprobatą stwierdzić, że jak na chwilę obecną, wszystko zmierza w dobrym kierunku..:)) Możliwe, że po miesiącu bez problemu powinnam osiągnąć założone dwa kilogramy…

Pora na dietę…

Pora na dietę… i nie ma się już co ociągać. Ostatnio tak się rozbestwiłam, że strach stanąć na wagę. Aby siebie zmobilizować postanowiłam założyć nowy wątek, w którym będę dzieliła się wpisami, jak sobie radzę z tym dietkowaniem…:)) Doszłam do wniosku, że jak już powiem o tym głośno, a moją deklarację przeczyta choć kilka osób,…